NOSOTROS
La Historia de El Quillo: Corazón y Tradición Andaluza.
Nuestra Historia
El Bar El Quillo nació con la idea de trasladar la esencia de la gastronomía del sur a nuestra mesa. Somos un proyecto forjado en la pasión por la buena materia prima y el respeto por las recetas de siempre.
Nuestra filosofía es sencilla: cocina casera, producto fresco y un trato tan cercano que te sentirás en familia. Creemos en el valor de las reuniones alrededor de un plato bien servido y en ser el anfitrión perfecto para tus momentos de celebración o tu tapeo diario.
QUIENES SOMOS
Nuestro Compromiso
Detrás de la barra, encontrarás al equipo que hace de El Quillo un lugar único. Nos comprometemos a mantener el sabor inconfundible en platos tan emblemáticos como el Cazón en adobo o nuestras patatas aliñás.
Nos encanta lo que hacemos, y eso se nota en cada tapa, en cada sonrisa y en el ambiente que se respira.
Ven a conocernos y a compartir la mesa, que esta es tu casa.
Nos encanta lo que hacemos, y eso se nota en cada tapa, en cada sonrisa y en el ambiente que se respira.
Ven a conocernos y a compartir la mesa, que esta es tu casa.
Nuestra prioridad es que usted se sienta cuidado.
Trabajamos incansablemente para mantener la frescura del producto y la consistencia en el sabor de nuestros platos icónicos.
Somos auténticos, sin pretensiones, y valoramos esa clientela fiel que vuelve una y otra vez buscando el sabor inconfundible de nuestras rabas crujientes o el toque especial de nuestras patatas aliñás.
Trabajamos incansablemente para mantener la frescura del producto y la consistencia en el sabor de nuestros platos icónicos.
Somos auténticos, sin pretensiones, y valoramos esa clientela fiel que vuelve una y otra vez buscando el sabor inconfundible de nuestras rabas crujientes o el toque especial de nuestras patatas aliñás.